La Grande tablée du Champigny reconnue d'intérêt national
Les vignerons de l'appelation saumur-champigny ne pensaient pas, 13 ans après la première édition de leur Grande tablée, que celle-ci serait reconnue d’intérêt national. Ils seront les premiers, le 13 septembre à recevoir le label « Grande tablée » des mains du ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll.Tout est parti de l’inscription en 2010 par l’Unesco du Repas Gastronomique des Français au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité. La France s’engageait en retour dans un plan de transmission et de mise en valeur de ce patrimoine.Le ministre invite le pays à passer à tableLes conditions ? Une table monumentale, l’organisation d’un repas assis et partagé à un prix accessible, voici résumée la volonté de créer des événements populaires autour de la convivialité et des produits locaux. Pour sa part, Stéphane Le Foll précise : « Je souhaite qu’on puisse retrouver le goût de ces tablées légendaires qui nous réunissent quels que soient l’âge ou la condition sociale. Alors que tout s’accélère, prendre le temps de faire une pause ensemble, de s’arrêter, de se réunir, d’aller à la rencontre de l’autre simplement, autour d’une table, pour échanger. »C’est au début des années 2000 que les vignerons du saumur-champigny ont décidé de réunir les producteurs en été le temps d'une soirée au centre-ville de Saumur, pour le transformer en plus grand restaurant du monde. Au vu de l’affluence, ils sont, après huit années, passés à deux soirées, d’où l’actuelle dénomination « Les Grandes tablées ».Pratique : mercredi 31 juillet et jeudi 1er août. Repas 11 €, verre de dégustation seul 4 €, saumur-champigny à discrétion -Billetterie à l'Office de tourisme de Saumur ou sur place.Plus d'infos www.saumur-champigny.com ou www.ot-saumur.fr ou au 02 41 40 20 60.
En chiffres 2 km de tables sont installés6 000 repas servis1 tonne de légumes et de charcuterie2 000 baguettes1 000 fromages500 kg de petits fruits rouges de la vallée3 500 bouteilles de saumur-champigny servi à discrétion6 groupes musicaux mêlant les rythmes jazz, chanson française, rock, musique de rue
